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Christian Müller, maître d’hôtel du Lenkerhof où il officie depuis plus de dix ans, est maintenant une référence du métier. Il a débuté en tant que commis de rang et occupe le poste de maître d’hôtel depuis 2006.
Ce qui le motive? “Des hôtes satisfaits et souriants, et l’assurance que je peux leur permettre de vivre un séjour inoubliable“. Ce qui est remarquable chez Christian Müller, c’est son excellente mémoire des noms et des préférences de ses hôtes, cela lui permet d’anticiper leurs souhaits. L’ambiance positive de son équipe le motive, et il sait, de façon ouverte et détendue, stimuler et faire rire ses collègues. Rare est la situation qui lui fait perdre son calme. “Ce qui me rassure, c’est que je peux toujours compter sur les conseils de mes collègues et chefs“.