Restaurant Spettacolo
Eine Reise für die Sinne…
Das Highlight unserer Restaurants. Im Restaurant Spettacolo können Sie im Rahmen des Gourmet-Packages täglich 6 aus 15 wechselnden Gerichten auswählen. In den raffiniert ausgearbeiteten Gerichten, die Executive Chef Anja Jungo und ihr Team Ihnen täglich frisch zubereiten und präsentieren, finden Sie überwiegend lokale und Schweizerische Produkte. Das sogenannte i–Tüpfelchen ist unser Käsebuffet mit über 30 Käsespezialitäten. Gault Millau vergibt für dieses Restaurantkonzept 15 Punkte.
Spezielle Wünsche wie vegan zubereitete Gerichte, Lebensmittelunverträglichkeiten u. a. berücksichtigen wir gerne im Rahmen unserer Möglichkeiten, die Kreationen unseres Executive Chefs werden Sie begeistern. Unsere vielfältige und ausgewogene Weinkarte bietet für jeden Geschmack die passende Flasche, welche Ihrem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note verleiht.
Öffnungszeiten
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Executive Chef : Anja Jungo |
Frühstück von 07.30 bis 11.00 Uhr. |
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Maître d'hôtel: Christian Müller |
Von 18.30 bis 22.30 Uhr täglich geöffnet. |
Das Restaurant ist an folgenden Daten exklusiv für Veranstaltungen reserviert:
- 12.09.2026
1. August-Menü
Geniessen Sie den Schweizer Nationalfeiertag bei einem typisch schweizerischen Abend voller kulinarischer Genüsse und lassen Sie sich von kleinen Überraschungen ab 17.30 Uhr verwöhnen. Unser Küchenteam hat ein saisonales Menü mit einer Fleisch- und Fischvariante und einem vegetarischen Menü kreiert, das regionale Spezialitäten und hochwertige Zutaten in den Mittelpunkt stellt.
Ein besonderes Erlebnis erwartet Sie zudem an unserem Käsebuffet: Degustieren Sie Le Gruyère AOP aus der Bergkäserei Vorderfultigen in drei verschiedenen Reifegraden und entdecken Sie, wie sich Aroma, Textur und Charakter mit zunehmender Reife verändern.
Menu und Preise
Die tagesaktuelle Speisekarte präsentieren wir Ihnen ab 11.00 Uhr morgens.
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Preis pro Person |
4-Gänge: CHF 106.– |