Restaurant Spettacolo
Eine Reise für die Sinne…
Das Highlight unserer Restaurants. Im Restaurant Spettacolo wird Ihnen täglich wechselnd eine Auswahl von 6 aus 15 Gerichten angeboten. In den raffiniert ausgearbeiteten Gerichten, die Executive Chef Stefan Lünse und sein Team Ihnen täglich frisch zubereiten und präsentieren, finden Sie überwiegend lokale und Schweizerische Produkte. Das sogenannte i–Tüpfelchen ist unser Käsebuffet mit über 30 Käsespezialitäten. Gault Millau vergibt für dieses Restaurantkonzept 17 Punkte - und wählte Stefan Lünse im Februar 2021 zum Koch des Monats.
Spezielle Wünsche wie vegan zubereitete Gerichte, Lebensmittelunverträglichkeiten u. a. berücksichtigen wir gerne im Rahmen unserer Möglichkeiten, die Kreationen unseres Executive Chefs werden Sie begeistern. Unsere vielfältige und ausgewogene Weinkarte bietet für jeden Geschmack die passende Flasche, welche Ihrem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note verleiht.
Öffnungszeiten
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Executive Chef : Stefan Lünse |
Frühstück von 07.30 bis 11.00 Uhr. |
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Maître d'hôtel: Christian Müller |
Von 18.30 bis 22.30 Uhr täglich geöffnet. |
Menu und Preise
Die tagesaktuelle Speisekarte präsentieren wir Ihnen ab 11.00 Uhr morgens.
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Hotelgäste |
Auswahl von 6 aus 15 täglich wechselnden |
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Externe Restaurantgäste |
4-Gerichte Menu CHF 106.- |