Restaurant Spettacolo
Un voyage pour les sens…
Le point fort de nos restaurants. Au Restaurant Spettacolo, dans le cadre des Gourmet-Packages, vous pouvez choisir 6 plats parmi 15 plats qui changent chaque jour. Dans les plats judicieusement composés, fraîchement préparés et présentés chaque jour pour vous par le Chef Exécutif Anja Jungo et son équipe, vous trouverez principalement des produits locaux et suisses. La cerise sur le gâteau est notre buffet de fromages avec plus de 30 spécialités de fromage. Gault Millau attribue à ce concept de restaurant 15 points.
Nous sommes heureux de prendre en compte, dans la mesure du possible, les demandes particulières telles que les plats véganes, les intolérances alimentaires et autres cas similaires ; les créations de notre Chef Exécutif sauront vous ravir. Notre carte des vins variée et équilibrée offre la bouteille idéale pour chaque goût, ajoutant une touche spéciale à votre expérience culinaire.
Horaires d'ouverture
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Chef exécutif : Anja Jungo |
Petit-déjeuner de 07.30 à 11.00. |
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Maître d'hôtel: Christian Müller |
Ouvert tous les jours de 18.30 à 22.30. |
Le restaurant est réservé exclusivement pour des événements aux dates suivantes :
- 12.09.2026
1. Août-Menu
Célébrez la Fête nationale suisse lors d’une soirée typiquement helvétique placée sous le signe des plaisirs culinaires et laissez-vous surprendre par de petites attentions dès 17h30. Notre équipe de cuisine a imaginé un menu de saison proposant une variante viande, une variante poisson ainsi qu’un menu végétarien, mettant à l’honneur les spécialités régionales et des ingrédients de grande qualité.
Une expérience particulière vous attend également à notre buffet de fromages : dégustez le Gruyère AOP de la fromagerie d’alpage de Vorderfultigen, proposé en trois degrés d’affinage différents, et découvrez comment son arôme, sa texture et son caractère évoluent avec le temps.
Menu et prix
Nous présentons le menu actualisé quotidiennement à partir de 11h00.
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Prix par personne |
4 plats : CHF 106.– |